產(chǎn)自i四川巴山地區的巴山土雞是一種土雞品種。巴山土雞生長(cháng)時(shí)在巴山地區的山區，因為生活環(huán)境的原因，巴山土雞生長(cháng)緩慢，但肉質(zhì)肥美，肉質(zhì)細嫩，口感醇厚。巴山土雞的養殖較為傳統，一般以散養通過(guò)，飼料主要以玉米、小麥等農作物為主。