酥油人參果是藏區獨特的一種美食，其做法簡(jiǎn)單，先將人參果煮熟，熬好酥油，把煮熟的人參果放在煮好的酥油里，加糌粑和白糖即可，味道醇香濃郁，口感甘甜，當地人一般是在一些重大的節日時(shí)食用。