門(mén)源青稞是一種產(chǎn)自于中國青海省門(mén)源縣的青稞品種。青稞是一種高寒作物，適應能力強，抗寒性強，非常適合在青海高原地區種植。門(mén)源青稞一般在海拔3000米以下的高原地區種植，由于地理環(huán)境的優(yōu)勢，令門(mén)源青稞產(chǎn)生了獨有的品質(zhì)和口感。