缽仔糕是一種由粘米粉，澄面，木薯淀粉，白糖，清水制作而成的特色美食，在香港地區備受歡迎，它也被稱(chēng)為水晶缽仔糕。入口Q彈粘牙，軟糯無(wú)比，距今已有多年歷史。