漳平青仁烏豆，福建省龍巖市漳平市特產(chǎn)。漳平市氣候屬亞熱帶季風(fēng)氣候，具有溫熱濕潤、干濕季節明顯、災害性天氣時(shí)有發(fā)生的特點(diǎn)，適合種植漳平青仁烏豆。平青仁烏豆外形為橢圓形，臍中帶有一條白色小勾線(xiàn)，籽粒外皮黑而發(fā)亮，內仁碧綠，品質(zhì)特征顯著(zhù)。蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養豐富，食用滋補保健，具有清肝明目、清熱解毒等功效，深受大眾歡迎。