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中國最古老的十大名酒排行榜

中國最古老的十大名酒排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間：2022-12-23 09:59:20·6.72K投票次·瀏覽：1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了中國最古老的十大名酒排行榜，為您推薦中國十大名牌酒，其中包括茅臺、洋河大曲、雙溝大曲、西鳳酒、五糧液等中國最著(zhù)名的酒，告訴您中國最著(zhù)名的酒是什么，中國白酒排行榜均為用戶(hù)票選，供您參考。

中國最古老的十大名酒排行榜

洋河大曲
1.洋河大曲
分類(lèi)：酒水
產(chǎn)地：江蘇
推薦理由：洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠(chǎng)所產(chǎn)，是江蘇省宿遷市特產(chǎn)和中國國家地理標志產(chǎn)品。曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 甜、綿、軟、凈、香是洋河大曲的特色?，F洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種。【展開(kāi)】
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劍南春
2.劍南春
分類(lèi)：地標產(chǎn)品
產(chǎn)地：四川省綿竹市劍南鎮
推薦理由：劍南春是四川的一種傳統名酒，也是當地的地標產(chǎn)品。其釀造原料是高粱、大米、玉米、糯米、小麥，所用的水是龍門(mén)九頂山的冰川水，水質(zhì)潔凈，劍南春天益老號酒坊數十口老窖自建造以來(lái)不斷代使用，至今已有一千五百多年。【展開(kāi)】
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古井貢酒
3.古井貢酒
分類(lèi)：安徽特產(chǎn)
產(chǎn)地：安徽省亳州市
推薦理由：古井貢酒是亳州傳統名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有酒中牡丹之稱(chēng)、被稱(chēng)為中國八大名酒之一。古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史，據考證，古井貢酒始于建安元年（196年），當時(shí)的曹操將家鄉亳州特產(chǎn)九醞春酒及釀造方法獻給漢獻帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品，其后年間又有了較大發(fā)展。古井貢酒，屬于濃香型白酒，它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿(mǎn)、糯性強的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，按古井貢酒傳統工藝生產(chǎn)而成，具有色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息的特點(diǎn)，贏(yíng)得了海內外的一致贊譽(yù)。【展開(kāi)】
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茅臺
4.茅臺
分類(lèi)：地標產(chǎn)品
產(chǎn)地：貴州省仁懷市
推薦理由：茅臺產(chǎn)于貴州，其品質(zhì)特點(diǎn)就是醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚。由于茅臺鎮擁有獨特的氣候環(huán)境，非常適合釀酒，所以即便是原材料、同一生產(chǎn)工藝離開(kāi)了茅臺鎮也釀不出茅臺酒。茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故醬香型又稱(chēng)茅香型。【展開(kāi)】
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雙溝大曲
5.雙溝大曲
分類(lèi)：酒水
產(chǎn)地：江蘇泗洪
推薦理由：雙溝大曲，產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮，是江蘇老三溝，17大名酒之一。是以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為主要原料，用特制高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。采取傳統的混蒸工藝，經(jīng)老窖適溫長(cháng)期緩慢發(fā)酵，分甑蒸餾，分段截酒，分等入庫，分級貯存，精心勾兌而成。窖香濃郁，綿甜甘冽，香味諧調，尾凈余長(cháng)。清朝晚期，泗洪雙溝鎮釀制的雙溝大曲白酒曾參加南洋名酒賽，被評為第一名，并榮獲金質(zhì)獎?wù)隆?a class="view-more">【展開(kāi)】
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西鳳酒
6.西鳳酒
分類(lèi)：陜西特產(chǎn)
產(chǎn)地：陜西省寶雞市鳳翔區
推薦理由： 西鳳酒，陜西省寶雞市鳳翔區特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。西鳳酒歷史悠久，是中國最古老的歷史名酒之一，西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的歷史。西鳳酒產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔區，這一區域四季光照充足，晝夜溫差較大，形成了特有的微生物群落，為西鳳酒釀造提供了獨特的自然生態(tài)環(huán)境。氣候屬于半濕潤、半干旱暖溫帶季風(fēng)氣候，水質(zhì)清澈透明，口味純正，所釀之酒，醇香典雅，甘潤挺爽。西鳳酒是中國鳳香型白酒的典型代表，具有鳳型酒的獨特風(fēng)格，清而不淡，濃而不艷，以醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長(cháng)和不上頭、不干喉、回味愉快的獨特風(fēng)格被世人稱(chēng)頌。 【展開(kāi)】
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董酒
7.董酒
分類(lèi)：貴州特產(chǎn)
產(chǎn)地：貴州遵義董公寺鎮
推薦理由：董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。遵義，不僅以中國革命的轉折點(diǎn)聞名于世，還以釀酒之鄉而著(zhù)稱(chēng)。這里的釀酒歷史十分悠久，據考古出土文物證明，早在舊石器時(shí)代，距今一、二十萬(wàn)年前，遵義一帶就已出現了遠古時(shí)期最初的猿酒，后經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，才有了如今的董酒。董酒產(chǎn)于貴州遵義，因廠(chǎng)址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要產(chǎn)品為酒精度28～68度董酒。董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串香而成。它以其工藝獨特、風(fēng)格獨特、香氣組成成份獨特三獨特及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國名（白）酒中獨樹(shù)一幟。【展開(kāi)】
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瀘州老窖
8.瀘州老窖
分類(lèi)：四川特產(chǎn)
產(chǎn)地：四川瀘州
推薦理由：瀘州老窖發(fā)源于中國酒城四川省瀘州市，被稱(chēng)為濃香鼻祖，酒中泰斗。城以酒興，酒以城名，自元代郭懷玉釀制瀘州老窖大曲酒開(kāi)始，經(jīng)明代舒承宗傳承定型到新中國發(fā)展壯大，瀘州老窖酒釀制技藝傳承至今已有23代，瀘州老窖成為中國濃香型白酒的發(fā)源地。瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高粱等糧谷為釀酒原料，開(kāi)放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)。瀘州老窖酒傳統釀造技藝由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。由于瀘州老窖酒沿用幾千年來(lái)的傳統工藝、操作、設備，使中國白酒在世界酒林中獨樹(shù)一幟，充分顯示了中國釀酒技藝源遠流長(cháng)，是中華民族珍貴的遺產(chǎn)。【展開(kāi)】
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五糧液
9.五糧液
分類(lèi)：四川特產(chǎn)
產(chǎn)地：四川省宜賓市
推薦理由：五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國白酒，有著(zhù)4000多年的釀造歷史，堪稱(chēng)世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料， 以包包曲為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖池為發(fā)酵設備，依托獨有的跑窖法工藝，通過(guò)泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇傳統工藝特色 等一百多道工序釀造而成，在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中，總結提煉出種、釀、選、陳、調五字秘訣， 以香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調，恰到好處，尤以酒味全面而著(zhù)稱(chēng)的獨特風(fēng)格聞名于世。【展開(kāi)】
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汾酒
10.汾酒
分類(lèi)：山西特產(chǎn)
產(chǎn)地：山西省汾陽(yáng)市杏花村
推薦理由：汾酒，中國傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱(chēng)杏花村酒。汾酒是我國古老的歷史名酒，早在一千四百多年前，此地已有汾清這個(gè)酒名，并有相關(guān)文獻記載。杏花村汾酒飲后回味悠長(cháng)，酒力強勁而無(wú)刺激性，使人心悅神怡。汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開(kāi)的。釀造汾酒是選用晉中平原的一把抓高粱為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用清蒸二次清的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。汾酒以工藝精湛，源遠流長(cháng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(cháng)特色而著(zhù)稱(chēng)，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。【展開(kāi)】
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