產(chǎn)自于中國遼寧省東港市的一種特色海產(chǎn)品大黃蜆是指一種貝類(lèi)，外形略呈扁圓形，殼呈紅褐色，生長(cháng)在海底泥沙中。其肉質(zhì)鮮美，口感鮮美，營(yíng)養豐富，被譽(yù)為“海中的瑤柱”。烹飪方法多樣，比如蒜蓉蒸大黃蜆、辣炒大黃蜆等。