鶴野大米的外觀(guān)呈現出晶瑩剔透的乳白色，米粒豐滿(mǎn)且黏性居中。其口感柔軟滑嫩，煮爛后的米粒飽滿(mǎn)分布均勻，香氣濃郁自然持久。除此之外，鶴野大米還因為富含天然維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營(yíng)養成分的特點(diǎn)，被奉為“稻米中的香奈兒”。