麻城辣椒是湖北省麻城市境內的名優(yōu)特產(chǎn)，這里的辣椒皮質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養豐富，而且外觀(guān)整齊，色澤光亮，不僅可以適用于多種烹飪方式，而且辣椒還具有開(kāi)胃、增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的功能，是餐桌上不可缺少的調味品。